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是的,牛奶是一种良好的蛋白质来源。牛奶中含有两种主要的蛋白质:乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白是一种高质量的完全蛋白,含有所有必需氨基酸,并被人体吸收利用。酪蛋白是一种慢慢被人体吸收的蛋白质,能够提供持久的能量。 每100毫升牛奶中大约含有3.2克蛋白质。因此,适量喝牛奶可以作为摄取蛋白质的一种方式,尤其适合那些不吃肉或其他动物蛋白的人。同时,牛奶也是一种丰富的钙和维生素D来源。
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